Oude Kaap | Zuid-Afrika | Sauvignon Blanc

De Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve is bleek strogeel van kleur met enkele groene tinten. In de neus komt een lichte hint van ananas, groene peper en een zekere mineraliteit naar voren. Deze Sauvignon Blanc is fris van smaak, deze eerste frisheid wordt gevolgd door fris tropisch fruit maar ook zeker tonen van citrus zijn hierin te herkennen.

Voor de Oude Kaap heeft men de keuze uit het beste fruit van de gehele regio en men realiseert zich ook terdege dat de essentie van een goede wijn de kwaliteit van het fruit is. Door middel van een strenge selectie van de druiven en intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers op dit Estate welke cuves gekozen worden voor de Oude Kaap.

De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek Vallei, daar waar het steile Groot Drakenstijn gebergte al sinds 1693 een zeer belangrijke factor is voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn al even zolang de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis leeft nu voort in de nieuwe generatie wijnmakers op dit daadkrachtige Estate.